パール印極微粒グラニュ糖1kg(シュクレーヌ)
パール印極微粒グラニュ糖1kg(シュクレーヌ)
フランス語で“SUCRE A LA REINE(シュー・ア・ラ・レーヌ)”、
「女王様のお砂糖」という意味から名付けた極微粒グラニュ糖です。
砂糖の中でも純度が高いグラニュ糖をきめ細かく仕上げた最高級グレードのお砂糖。
粒が小さく、大きさがそろっているので甘味が均一に広がるのが特長です。
溶かしにくいバターにも溶けやすく、なめらかな仕上がりに。ケーキやクッキーなどお菓子作りに最適です。
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商品の特徴

グラニュ糖をきめ細かく仕上げた最高級グレードのお砂糖

フランス語で“SUCRE A LA REINE(シュー・ア・ラ・レーヌ)”、「女王様のお砂糖」という意味から名付けた極微粒グラニュ糖です。

砂糖の中でも純度が高いグラニュ糖をきめ細かく仕上げた最高級グレードのお砂糖。粒が小さく、大きさがそろっているので甘味が均一に広がるのが特長です。

溶かしにくいバターにも溶けやすく、なめらかな仕上がりに。ケーキやクッキーなどお菓子作りに最適です。

手作りお菓子をグレードアップできるお砂糖です

シュクレーヌは、ほかのお砂糖と比べて粒子が非常に細かく、大きさが均一であることが大きな特徴です。これは製造の仕上げの工程において、グラニュ糖を網目の大きさが異なるふるいにかけて選別しているためです。

ワンランク上のお菓子作りに

シュクレーヌは純度が高いグラニュ糖の、粒の小さなものだけを使うので、生地となじみやすいだけでなく、砂糖本来の甘味で素材の味を引き立てることができます。

たとえば、シフォンケーキやスポンジケーキの生地作りに使うと、焼き上がりがキメ細やかで、しっとりなめらかな口当たりに。また、フォンダンショコラなどチョコレートのお菓子作りにもおすすめです。

詳しくはこちら「お菓子作りにおすすめ 超微粒グラニュ糖「シュクレーヌ」の秘密」

商品情報
商品名

パール印極微粒グラニュ糖1kg(シュクレーヌ)

名称

グラニュ糖

原材料

原料糖

内容量

1kg

賞味期限

なし

販売者

株式会社パールエース
東京都中央区日本橋堀留町2-9-6

備考

●直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
●砂糖は長期保存が可能な食品ですので、賞味期限の掲載はしておりません。
●虫の侵入やにおい移りを防ぐため、密閉容器に入れて保存してください。

この商品を使ったレシピ
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